La Cámara Costarricense de la Industria Alimentaria (CACIA) proyectan un aumento en el precio de los productos para el 2022 en caso de mantenerse los mismos indicadores económicos.
Los empresarios de alimentos indicaron que podrían darse consecuencias importantes para los consumidores.
“En 2021 los incrementos de precios fueron muy variados y dependieron del tipo de producto y su dependencia con los mercados internacionales de las materias primas, por lo que vimos incrementos de precios entre el 3% y el 25% o más”, explicó Maurizio Musmanni, presidente de CACIA.
Y agregó que: “Lamentablemente, de no cambiar la situación, miraremos incrementos similares a partir de enero de 2022”.
Sin embargo, durante este año se reportaron números positivos para el sector de la Industria Alimentaria. Por ejemplo, indicaron que la crisis sanitaria, crisis de materias primas y de contenedores fue superada con un crecimiento del 5.2% en el indicador mensual de actividad manufacturera a octubre de 2021 y 22.6% en exportaciones.
Además, la Industria hace llamado a atender la erosión educativa que amenaza competitividad, equidad de oportunidades y calidad de vida futura de buena parte de la población.
